Co je Thir?

Vinný bar Thir je ojedinělým konceptem nabízejícím přírodní, naturální a biodynamická vína převážně ze zemí Střední Evropy. Věříme ve spontánně kvašená vína, vyrobená bez zbytečných zásahů. Právě taková vína přinášejí pravdivou informaci o místě svého původu a schopnostech vinaře. Můžeme se pyšnit osobní znalostí většiny nabízených vinařů i daných regionů. K vínu podáváme kváskové pečivo a výběr regionálních sýrů a uzenin. Podpora místních producentů a zemědělců je dalším cílem, který jsme si vytyčili.

Bistro Thir je zde pro ty, kdo si chtějí dopřát netradiční oběd z tradičních surovin. Vaříme převážně ze zeleniny od lokálních dodavatelů, abychom do jídla dostali maximum chuti bez zbytečných dochucovadel. Luštěniny a obiloviny prezentujeme v atraktivním podání a vše doplňujeme kvalitními oleji, kvašenou zeleninou, semínky nebo čerstvými bylinkami. Celý koncept podniku pak doplňují tzv. živé pokrmy: saláty, ovocné a zeleninové koktejly nebo sladkosti. V bistru Thir chceme nabízet kvalitní jídlo, které spojuje výtečnou chuť a zdravou energii.

Otevírací doba Thir

BISTRO THIR
Po-Pá 8:30-15:00

VINNÝ BAR THIR
St-Čt 17:00 - 23:00
Pa 17:00 - 23:00
So 12:00 - 14:30 a 17:00 - 23:00
Ne 10:00 - 13:00